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19,50€
Quenelles de foie maison
Foie de Bœuf BIO Alsace
Ferme du Surcenord, Orbey
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TARTARE MAISON
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MUNSTEAK
Création maison
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Effiloché de viande Veau
Farce fine de Volaille et de champignons Bio
Sauce au Munster
Veau Alsace - Ferme Maettelen, Ballersdorf
Volaille Alsace - Ferme de la Judenmatt, Rouffach
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LE POISSON
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Filet de Truite saumonée confit au beurre de Thym
Poisson de la Pisciculture Bihl, Friesen - Alsace
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GARNITURES
Knepfle ou Frites maison, Riz
Salade ou Légumes de saison Bio
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TORCHE AUX MARRONS MAIS PAS QUE...!
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