Cordon bleu

Cordon bleu

24,00€

Fromage, jambon & lard maison roulés dans un filet de poulet Alsace Bio
Ferme de la Judenmatt, Rouffach
Sauce & 2 garnitures au choix

Garnitures

Garnitures

Frites cuites à la graisse de Bœuf ou Knepfle maison
Riz, Légumes de saison, Salade

Tripes à la mode de Caen

Tripes à la mode de Caen

17,50€

Spécialité maison
Abat de Bœuf Bio

Ferme du Surcenord - Orbey - Alsace
2 garnitures au choix

Le Jarret de porc

Le Jarret de porc

19,50€

"MADE IN ALSACE"
Jarret de Porc braisé
Viande labélisée "Bleu Blanc Cœur", Élevage 3P/Berrwiller, Alsace
Frites maison cuites à la graisse de Bœuf
& Salade

La grillade Chimichurri

La grillade Chimichurri

28,00€

Entrecôte marinée avec un mélange d'épices Chimichurri
Frites maison cuites à la graisse de Bœuf
& Salade
Race à Viande Origine France

Le poisson

Le poisson

à partir de 24,00€

Chaque semaine, une suggestion poisson vous est proposée
Pisciculture Bihl, Friesen, Alsace

Les tartines

Les tartines

à partir de 16,50€

SERVIES UNIQUEMENT LE SOIR

Tranche de pain toastée aux céréales
Garnie & accompagnée de Salade
Disponibles en version Végétarienne, Chèvre
& Smash "comme un burger".

Storkabowl

Storkabowl

à partir de 16,50€

Salade & crudités Bio de saison

avec accompagnement du moment
Galette végétarienne ou Fromage