Cordon bleu
24,00€
Fromage, jambon & lard maison roulés dans un filet de poulet Alsace Bio
Ferme de la Judenmatt, Rouffach
Sauce & 2 garnitures au choix
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NOVEMBRE / FORMULE MIDI
Du jeudi au samedi midi


NOVEMBRE / MENU WEEK-END
Du Jeudi au dimanche
Midi & soir

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SUGGESTION DU MOMENT
CHOU FARCI
19,50€
100% local & fait maison
Cochon label Bleu Blanc Coeur
Légumes Bio Biau Potager
Frites ou Knepfle maison
Sauce Poivre, Champignons
ou fromage


Cordon bleu
Fromage, jambon & lard maison roulés dans un filet de poulet Alsace Bio
Ferme de la Judenmatt, Rouffach
Sauce & 2 garnitures au choix
Garnitures
Frites cuites à la graisse de Bœuf ou Knepfle maison
Riz, Légumes de saison, Salade
Tripes à la mode de Caen
Spécialité maison
Abat de Bœuf Bio

Ferme du Surcenord - Orbey - Alsace
2 garnitures au choix
Le Jarret de porc
"MADE IN ALSACE"
Jarret de Porc braisé
Viande labélisée "Bleu Blanc Cœur", Élevage 3P/Berrwiller, Alsace
Frites maison cuites à la graisse de Bœuf
& Salade
La grillade Chimichurri
Entrecôte marinée avec un mélange d'épices Chimichurri
Frites maison cuites à la graisse de Bœuf
& Salade
Race à Viande Origine France
Le poisson
Chaque semaine, une suggestion poisson vous est proposée
Pisciculture Bihl, Friesen, Alsace
Les tartines
SERVIES UNIQUEMENT LE SOIR
Tranche de pain toastée aux céréales
Garnie & accompagnée de Salade
Disponibles en version Végétarienne, Chèvre
& Smash "comme un burger".
Storkabowl
Salade & crudités Bio de saison

avec accompagnement du moment
Galette végétarienne ou Fromage
