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FORMULE MIDI
Disponible le jeudi et le vendredi
16,50€
PLAT + DESSERT
Brochette de cochon aux épices Chimichurri
Porc Alsace, label "bleu-blanc-cœur" Ferme 3P/Berrwiller
Frites maison cuites à la graisse de bœuf
& Salade
+
Pudding maison
Glace vanille & sauce caramel
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SUGGESTIONS DU MOMENT
Roulé de Tripes laquées & sésame
18,50€
Création maison
Abat de Bœuf Bio - Ferme du Surcenord, Orbey, Alsace
Mille feuille de Pomme de Terre & de Truite Saumonée
22,00€
Création maison
Sauce au romarin du jardin
Poisson de la Pisciculture Bihl, Friesen, Alsace
La grillade
24€
Faux-Filet de Bœuf
Sélection du Chef, Race à viande VBF
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GARNITURES AU CHOIX
Frites maison cuites à la graisse de Bœuf
Riz
Salade ou Légumes de saison Bio
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Dans la limite des quantités disponibles
Prix nets, service compris
Liste des allergènes disponible sur simple demande
Garnitures
Frites maison cuites à la graisse de Bœuf
Salade
Pommes de Terre "MADE IN ALSACE"
Le Jarret de porc
"MADE IN ALSACE"
Jarret de Porc braisé
Viande labélisée "Bleu Blanc Cœur", Élevage 3P/Berrwiller, Alsace
Frites maison cuites à la graisse de Bœuf
& Salade
La grillade Chimichurri
Entrecôte marinée avec un mélange d'épices Chimichurri
Frites maison cuites à la graisse de Bœuf
& Salade
Race à Viande Origine France
Les tartines
SERVIES UNIQUEMENT LE SOIR
Tranche de pain toastée aux céréales
Garnie & accompagnée de Salade
Disponibles en version Végétarienne, Chèvre, Poisson
& Smash "comme un burger".
Les grandes Salades
Salade & crudités Bio de saison
avec accompagnement du moment "MADE IN ALSACE"
Disponible en version Végétarienne,
Chèvre,
Mixte (Poulet & Fromage)
